Täscher Roggenbrot ist das Beste
Wer Roggenbrot backen
will, muss früh aufstehen.
Schon um 3.30 Uhr brennt in
der Mühle und im Backhaus in
Täsch das Licht. Sigi Lauber
und Donat Mooser sind die Ersten.
Sie treffen Vorbereitungen
für den Backtag. Es wird rund
14 Stunden dauern, bis die duftenden
Roggenbrote aus dem
Ofen kommen. Doch eins nach
dem anderen.