Valentine’s Day in Winter Wonderland Zermatt

Für die Love Birds: Elsie’s Chefs Table by Lukas Ryffel

Für die Love Birds hat Lukas Ryffel ein spezielles Menü geplant. Denn Freunde der guten Küche gehen zu Elsie. Für das romantische Tête-à-Tête steht ein Gourmet Dinner auf dem Programm, das zum Dahinschmelzen ist. Als erster Gang gibt es ein Wasserbüffel Carpaccio aus nachhaltiger Zucht, danach folgt ein Blumenkohlsüppchen mit Gorgonzola Espuma. Als Hauptgericht serviert Lukas ein gegrillter Wolfsbarsch. Die süsse Überraschung aus Meringue folgt unmittelbar und ist zum Verlieben.
Exklusiv während der Wintersaison wird in Elsie’s Chalet für bis zu 30 Gäste pro Abend gekocht. Lukas Ryffel übernimmt dabei jeden Montag und Dienstag das Zepter und kocht sich mit einem eigens konzipierten 4-Gänge-Menu in die Herzen der Elsie-Gäste. Komplementär dazu wird das Rahmenprogramm mit auserlesenen Premium Weinen abgerundet. Selbstverständlich auserkoren von Elsie’s Weinkenner und F&B Manager, Thibaud Delacourt.
Bereit für einen Gaumenschmaus der Extraklasse?

Für die Singles: Club Mamacita

Beim griechischen Cocktail Master Cristos ist das Trübsal wie weggeblasen. Coole Vibes, Prime View auf die Bar und relaxte Lounge Musik, welche im Hintergrund erklingt. So kann Mamacita’s Amigo seelenentspannt die Cocktail Show von Cristos und Company geniessen und feine Drinks schlürfen.
Mamacita’s Cocktail Experience bietet 8 Cocktails und 2 Mocktails. Einige Cocktails werden mit dem perfect matching Snack begleitet. Emocionado?!
Das Cocktail Experience gibt’s ausschliesslich während der Wintersaison an jedem Abend von 18:00 Uhr bis 24:00 Uhr unten im Club Mamacita.
Ab Mitternacht herrscht Partystimmung im Club Mamacita #allnightlong
Ready to have the night of your life?

Für Friends (+?): Après-Ski im Hotel Zermama

Valentinstag ist auch ein Tag der Liebe unter Freunden. Und wo lässt es sich als Freunde besser zelebrieren als im Après-Ski bei Mama? Gleich gegenüber von der Talstation Sunnegga liegt das Design & Lifestyle Hotel Zermama, das jeden Tag Après-Ski mit lässigen Beats und viel Stil bietet.

Bei Mama’s grosser Sonnenterrasse spielen Bands und DJs zudem jeden Tag von 16:00 Uhr bis 19:00 Uhr Live Music. Sobald die Sonne untergeht, liegen zahlreiche Wärmelampen und fake fur Mäntel bereit, um Mama’s Liebling aufzuwärmen.
Glühwein, Bier oder doch Cüpli? Die Auswahl ist gross. Zusammen mit feinen Apéro Plättli, Mezze (saisonales Ofengemüse, Taboulé, Pita Brot und Mama‘s Dips), Walliser Cholera oder homemade Pommes zum Teilen macht das Après-Ski mitten im Dorf gleich viel mehr Spass. #bettertogether

Für Familien: Cheesy Calzone & Pizza vom Grampi’s

Kleine wie auch grosse Familien sind bei der Famiglia Grampi’s bestens aufgehoben. Mitten an der belebten Bahnhofstrasse 70 gehts jeden Abend ab 18:00 Uhr bis 02:00 Uhr dynamisch zu und her. Denn das Grampi’s hat innerhalb von Zermatt Kultstatus. Der grosse Pizzaholzofen, dessen Feuer im Hintergrund knistert, die leuchtenden Farben der aufwendigen und allgegenwärtigen Dekoration und die herzlichen italienischen Mitarbeitenden, die fast alle Gäste per Namen kennen. Ein Gefühl, als wäre man in Italien angekommen. Also nichts wie los, Calzone oder Pizza bestellen und geniessen. Der ultimative Geheimtipp von Gianpiero, Pizzaiolo im Grampis, ist die Pizza Carbonella. Der Pizzateig wird mit pflanzlicher Kohle angereichert. So entsteht eine «schwarze Pizza», die mit Mascarpone, Büffelmozzarella, Speck, Radicchio und Tomaten belegt ist. Che bontà e buon appetito!

Love is in the Air.
Sag uns, wie du deinen Valentinstag am liebsten feierst!