In today’s fast paced world, we’re spending less and less time in the kitchen, often using precooked ingredients of mediocre quality. As part of the global „Slow Food“ countermovement, Carina Zermatt has set itself the goal to serve food that’s locally sourced, fresh and always high-quality.

Im Sommer feiert die Gornergratbahn ihr 125-jähriges Jubiläum. Eine Bahn, die Geschichte schreibt und fest mit Zermatt verbunden ist. So auch die Turbina, nun mit einem ganz anderen Verwendungszweck.