Am Fusse des atemberaubenden Matterhorns, auf 2’200 Meter über Meer, liegt das neue Restaurant Stafelalp. Im Sommer befindet sich die Stafelalp inmitten des Wanderweg-Netzes und im Winter bietet der Standort einen direkten Anschluss an die Skipiste. Wir erzählen, was es heisst, an einem solch speziellen Ort zu arbeiten.

In Findeln bin ich aufgewachsen und komme immer noch täglich hierher. 1900 erbauten meine Grosseltern das Haus, welches auf dem Findelbord steht und sich über die Jahrzehnte zum Restaurant Chez Vrony entwickelt hat. 1922 wurde im damaligen Teehäuschen, welches auf der heutigen Terrasse stand, erstmals Gäste bedient.